Saint-Delis
La Maison du Peintre est vôtre
Pause de choix dans un quotidien animé, le boutique hôtel Saint Delis vous prend par la main dans un voyage marqué par le calme, la relaxation et la discrétion. Le Saint Delis vous offre exclusivité et intimité au sein de la Maison du Peintre. Bien qu’en plein centre d’Honfleur, son jardin est une bulle de silence verdoyante qui émerveille les yeux et apaise le cœur.
Services et infos sur la maison
L’intimité et le cadre exclusif du meilleur boutique-hôtel au monde.
L’Hôtel Saint-Delis est la définition du luxe discret. Boutique hôtel 5 étoiles, service personnalisé, retrouvez l’essence même d’un hôtel luxueux mêlée à l’intimité d’une résidence privée.
L’expérience de la Maison du Peintre est exclusive et intimiste. Séjourner dans une des 9 chambres du Saint-Delis est la faveur de certains privilégiés. Tout est pensé pour le confort des corps et le bonheur des yeux, des matériaux nobles comme le marbre ou la pierre vêtissent les chambres.
La Maison du Peintre est éponyme à son ancien propriétaire, Henri de Saint-Delis. Les influences artistiques se contemplent partout au sein de l’ancienne demeure du peintre. Un séjour inspirant.
Véritable havre de paix, l’hôtel Saint-Delis a été élu plus bel hôtel du monde dans la catégorie « Boutique-hôtel » par le jury d’Hôtel & Lodge Awards en 2023.
Restaurant gastronomique
Les Impressionnistes
Au sein de la Ferme Saint Siméon, élégance et raffinement s’entremêlent dans un ballet culinaire. Les Impressionnistes, notre restaurant gastronomique entre terre et mer, est dirigé par Matthieu Pouleur, accompagné de sa brigade. Ils subliment l’excellence des produits du terroir, fournis par les meilleurs producteurs locaux.
Bistro
La Boucane
La Boucane se dévoile autour d’une cuisine authentique, simple et savoureuse. Sa proximité avec l’estuaire aidant, le bistro de la Ferme Saint Siméon fait la part belle aux produits de la mer. Cette vieille chaumière, puisque c’est la traduction de « Boucane » en patois normand, prend place dans une ancienne dépendance historique du 17ème siècle qui a notamment servi de modèles à Monet et aux nombreux impressionnistes de passage.
Restaurant de charme
Le Restaurant de l'Auberge
Le restaurant de l’Auberge de la Source ravira vos papilles des saveurs pensées et élaborées par le Chef Kevin Legoy. À l’écart d’Honfleur, c’est dans la campagne normande que vous dégusterez la gourmandise des produits du terroir issue de la carte conçue quotidiennement par le Chef.
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Restaurant gastronomique
Les Impressionnistes
Au sein de la Ferme Saint Siméon, élégance et raffinement s’entremêlent dans un ballet culinaire. Les Impressionnistes, notre restaurant gastronomique entre terre et mer, est dirigé par Matthieu Pouleur, accompagné de sa brigade. Ils subliment l’excellence des produits du terroir, fournis par les meilleurs producteurs locaux.
Bistro
La Boucane
La Boucane se dévoile autour d’une cuisine authentique, simple et savoureuse. Sa proximité avec l’estuaire aidant, le bistro de la Ferme Saint Siméon fait la part belle aux produits de la mer. Cette vieille chaumière, puisque c’est la traduction de « Boucane » en patois normand, prend place dans une ancienne dépendance historique du 17ème siècle qui a notamment servi de modèles à Monet et aux nombreux impressionnistes de passage.
Restaurant de charme
Le Restaurant de l'Auberge
Le restaurant de l’Auberge de la Source ravira vos papilles des saveurs pensées et élaborées par le Chef Kevin Legoy. À l’écart d’Honfleur, c’est dans la campagne normande que vous dégusterez la gourmandise des produits du terroir issue de la carte conçue quotidiennement par le Chef.
Impressions partagées
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Nous avons passé un merveilleux séjour au Saint Délis. L'accueil a été des plus chaleureux dans cette maison située en plein coeur de Honfleur. La chambre présentée était spacieuse, décorée avec goût et préservée de tout bruit. Nous sommes venus avec un petit chien qui lui aussi a pu bénéficier de toutes les attentions. Nous avons diner le soir à la Boucane situé à la Ferme Saint Siméon à quelques minutes à pied. Le repas et le service furent excellents.
Le petit déjeuner du matin pris dans la salle permet de goûter à des locaux de très belle qualité et "fait maison". Encore un grand merci aux équipes pour un service irréprochable.
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Très bel hôtel à taille humaine. Calme et reposant à deux pas du centre de Honfleur. Une écoute et un service irréprochable. Une décoration soignée. Une belle literie et une salle de bain haut de gamme.
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Situé à quelques minutes à pied du port, cet hôtel est un véritable petit écrin de bonheur.
Un accueil parfait. On sent que tout est fait pour nous mettre à l'aise le temps du séjour.
Chambre spacieuse avec un hammam dans la cabine de douche.
Mention spéciale pour le petit déjeuner délicieux et varié. Beaucoup de produits à base de pommes, Normandie oblige.
L'endroit est idéal pour une escapade amoureuse.
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