Hôtels, restaurants et spa à Honfleur, vivez le vrai luxe, celui de la simplicité et de l'élégance. L'harmonie des ambiances, la délicatesse de nos saisons et de nos saveurs invitent à la rêverie et au bien-être. A l'image de l'histoire dont nous héritons et de la nature normande qui nous inspire, nous cultivons chaque jour l'art de bien vivre.
Le Chef Matthieu Pouleur vous invite à découvrir la carte généreuse et inventive du restaurant gastronomique de la Ferme Saint Siméon - Relais & Châteaux, berceau de l'Impressionnisme. Toutes les saveurs normandes de la terre et de la mer sont délicatement associées pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable, face à l'estuaire de la Seine et ses douces lumières.
La Boucane, « cette vieille chaumière » en patois normand, inspira de nombreux peintres impressionnistes tels que Claude Monet lors de leur séjour à la Ferme Saint Siméon. Aujourd’hui, avec sa cuisine au feu de bois, ce bistro fait la part belle aux produits de la mer, dans une ambiance feutrée et chaleureuse l’hiver ou en terrasse dès les beaux jours.
Situé sur le vieux port, au cœur du quartier historique, le Vieux Honfleur est le plus ancien restaurant de la ville, et l’une des plus anciennes tables de France. Dans ce cadre authentique, avec une vue magnifique sur le bassin depuis sa terrasse, vous vous délecterez en toutes saisons de merveilleuses déclinaisons de viandes et de poissons et d’une belle sélection de fruits de mer.
Nichés à 5 kilomètres de Honfleur, en plein cœur de la campagne normande, l’Auberge de la Source**** et son restaurant raviront vos papilles avec une carte et des menus élaboré par le Chef Alexis Valton. Devant la cheminée ou sur la terrasse ensoleillée, savourez des recettes gourmandes inspirées des produits du terroir, dans une atmosphère empreinte de calme et de sérénité.
